真功夫，营养还是蒸的好。
   真功夫优惠套餐：原盅蒸炖鸡饭+鲜香肉酱+香米饭+西兰花

   想必很多人到真功夫选中“原盅蒸炖鸡”都是因为没能经住那只大鸡腿的诱惑！不错，当您品尝之下，相信味道一点也不比图片差，原汁原味的鲜嫩鸡肉肉质富有弹性，清香味美。这款蒸炖鸡的原材料是精选高蛋白质、低热量的本地鸡，经过秘方原盅蒸炖，鸡汤中凝聚了鸡肉精华，营养丰富，滋味鲜美，是一款老少皆宜的美味佳品。

   原盅蒸炖鸡制作方法：
   材料：本地鸡，干香菇，老姜，大蒜，葱丝，香油，老抽，豉油鸡汁，鲜汤，米酒，白砂糖，盐适量。

   把本地鸡洗净后切块，鸡块倒入锅内，放水，倒入适量香醋，放调料，蒸炖，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。

   西兰花制作方法：
   简单的制作方法：先把西兰花掰开焯水(在开水里面稍微煮一下即可，也就是我们常说过水。)，然后放油起锅，扁一下葱姜蒜，把西兰花放进油里翻炒一下就可以吃了。

   西兰花益处：
   性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

   秋天多吃西兰花的好处：
   美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。

   西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。

   有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。