真功夫新品木瓜墨鱼炖猪骨汤
炎炎夏日，不少餐饮企业纷纷推出清凉新品。近日中式快餐品牌真功夫除推出多款果蔬清凉新品，除了木瓜墨鱼炖猪骨汤、凤梨番石榴冻饮外，还推出别具特色的中西混搭主餐新品———黑椒鲜藕猪爽肉，将西式餐点常用的黑椒汁加入中菜中，演绎出别样风味。
所谓“春吃山笋夏吃藕”，目前正是莲藕生长最肥美的时节。而旨在打造“时令滋选”美食平台的真功夫，特选夏日的脆嫩鲜藕，让新鲜脆爽的滋味，减退夏日热浪。而猪爽肉，即选用做叉烧肉的猪颈肉、梅花肉，肉质更鲜嫩柔韧、富有弹性，配上黑椒汁，更能突显异样好滋味。
木瓜墨鱼炖猪骨，是传统的广东靓汤。真功夫选取黄皮红心的七成熟木瓜，与猪大骨、墨鱼等，经100℃恒温蒸制后，木瓜变得绵绵软软、入口即化，微微的清甜渗入汤中，汤味更加鲜甜。融合木瓜与墨鱼的独特风味后，整盅汤更加香气四溢。
木瓜与荔枝、香蕉、菠萝并称岭南四大名果，它富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、丰富的维C、果胶等。常食木瓜有助消化吸收、滋润养颜之功效。墨鱼更是上乘的食疗佳品，浑身皆是宝，味道鲜美且营养丰富。中医认为，墨鱼性平，味甘、咸，能益气、滋肝肾、养血滋阴。是十分适合女性的理想保健食品。
新品推荐尝鲜价格：
黑椒鲜藕猪爽肉饭：全国统一推广价13.5元
木瓜墨鱼炖猪骨汤：14元
凤梨番石榴冻饮：6元
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