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真功夫一举多得2015中国餐饮十大品牌企业奖

拥抱新常态,放眼新未来,2015中国餐饮业百强领袖峰会,真功夫一举多得中国餐饮十大品牌企业奖。中国餐饮业一直保持高速发展的状态,在国内快餐市场竞争加剧,中西快餐品牌之间的博弈日趋激烈的情况下,真功夫通过精确的市场定位,标准化运营体系的建设成为中式快餐的一匹黑马,并将通过全面布局O2O,借助互联网的技术与服务,寻求新的突破。
 
2015年由中国烹饪协会和中国经济报刊协会联合主办的“中国餐饮业十大品牌”年度颁奖盛典在上海展览中心举办。来自全国各地餐企大佬及业内人士齐聚现场,共同见证了这一餐饮界盛举。“真功夫”自全国餐饮企业中脱颖而出,获得全场最受瞩目的焦点——“中国餐饮十大品牌企业”奖,这也是入围品牌中唯一一家中式快餐品牌,代表了本土中式快餐登顶餐饮界“奥斯卡”。
中国餐饮十大品牌企业奖
据了解,本次十大餐饮品牌评选活动,其参照依据包括企业与国家相关法律法规契合度、食品安全及管理体系运行状况、业信用记录等,同时参考企业品牌的同行业市场占有率、口碑及影响力,并先后经历了权威机构推荐、公众网络投票、专家及媒体评审等诸多环节,严格保证了评选结果的客观性与公信度。此外,该榜单的评选体系共设定品牌诚信、品牌价值、品牌美誉度、社会责任和产品创新、模式创新、服务创新、管理创新等维度和指标,综合考评一个餐饮品牌的竞争力。十大品牌评选活动旨在树立行业标杆,发挥优秀餐饮品牌的模范带头作用,增强中国餐饮品牌在国内外的知名度及影响力,以此促进国内餐饮行业的持续健康发展。
 
能够代表中式快餐跻身“十大品牌”,获此殊荣,与真功夫25年专注、用心塑造营养是分不开的。真功夫相关人士坦言,虽然最近这几年面临着餐饮市场的激烈竞争,但真功夫从未停止过努力和创新的步伐。一直以来,真功夫始终坚持营养均衡搭配,以科学的供应链全程保障食品安全,深耕标准化运营体系,打造千份快餐一个品质,这些都体现了真功夫对顾客的服务与责任心。
 
此次真功夫入围十大品牌,获得行业、媒体及消费者的高度认可,不仅展现了“真功夫”的强劲实力,更为推动中式快餐的健康发展,弘扬中华健康饮食文化迈出了坚实一步。
 
真功夫坚持营养美味的米饭快餐定位,受到众多喜欢中式菜肴的顾客的喜爱。并以"蒸"文化和营养美味向洋快餐发起挑战,将真功夫与薯条、鸡翅、汉堡、可乐等油炸及高热量西式快餐区隔开来。真功夫分别以广州与北京为战略据点,形成南北之势,同步扩张互相不断渗透,最终对全国市场形成领袖地位。在各火车公交站台汇集点,实施门店布局,通过差异化竞争获取消费者,另一方面,针对快餐消费群逐步分化的特点,将一些社区、街道甚至二级城市变成真功夫驻扎的"根据地".这种本土化的餐饮与本土化的扩张为真功夫的发展奠定了扎实的基础。真功夫在品质、服务、清洁完全与国际标准全面接轨,并建立起三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化。


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