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炒藕丝怎么做好吃,简单易学的家常菜炒藕丝的做法

莲藕味甘,性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功效。如是做菜,煎炸均可,但最好少食炸品。比如大家爱吃的炸藕合,实际上煎藕合无论从口感、味道、均匀、营养等多方面都好于炸藕合。而如果想兼具食疗效果,则最好是选择其他做法。所以家里常会做成蒜炒丝来吃,香脆可口,可以稍放些糖来提味,是非常不错的。

食材主料:莲藕-2节。
辅料:油-适量、盐-适量、蒜苗-适量、葱-适量、香醋-适量、生抽-适量、糖-适量。

烹饪做法步骤:
1、藕去皮洗净。
2、切成丝。
3、切好葱和干辣椒。
4、备好蒜苗。
5、热锅入油先放入葱和辣椒炒香。
6、再加入青椒。
7、倒入藕丝翻炒。
8、洒入香配生抽糖盐快速翻炒。
9、倒入蒜苗。
10、翻炒均匀后立刻关火入盘上桌。

(学会几道简单易学的家常菜,做给自己或者身边的人吃,是一件非常有趣,又能利于健康的美事,怎么做才好吃呢?按照步骤您亲手试试吧。本文由真功夫为您提供的家常菜做法流程。)Tips提示:火候要好,大火呛炒出来的味道会香脆,加入糖可以让口味更佳

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