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牵肠挂肚怎么做好吃,简单易学的家常菜牵肠挂肚的做法

含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鱼杂肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。适用人群尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

食材主料:鱼杂-300g、豆腐-1块、葱

5g姜(学会几道简单易学的家常菜,做给自己或者身边的人吃,是一件非常有趣,又能利于健康的美事,怎么做才好吃呢?按照步骤您亲手试试吧。本文由真功夫为您提供的家常菜做法流程。)-3g、蒜-5g、香菜-5g。
辅料:玉米油-1勺、酱油-1匙、料酒-1匙、花椒-3g、大料-3g、糖-1勺、盐-2匙、味精-0、3匙。

烹饪做法步骤:
1、在市场里遇见新鲜的鱼杂就果断的买回来准备美味做起来喽。
2、鱼杂用清水浸泡一会儿,再多洗几次。
3、洗净的鱼杂沥干水份备用。
4、准备一块豆腐。
5、豆腐切成大块在开水中焯一下取出豆腥味。
6、葱姜蒜、香菜切好备用。
7、锅中倒入底油烧热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香。
8、放入一品鲜酱油、料酒、糖、五香粉煸炒入味放入鱼杂。
9、轻轻放炒一下炒制鱼杂变色。
10、倒入清水开始炖鱼杂。
11、同时放入豆腐一起炖,这样鱼杂和豆腐的味道融合在一起就更加美味噢。
12、大火炖制15分钟再转中小火焖制5分钟汤汁浓稠时放入盐和美极鲜味汁提味即可。
13、炖好的鱼杂豆腐盛入盘中撒上葱花香菜。
14、这道美味的营养价值非常高。
15、无论是豆腐还是鱼杂吃到嘴里都有一种入口即化的感觉美极了。
16、鲜美到没有朋友了。
17、鱼杂炖豆腐配着杂粮窝团就着小白烧这幸福生活没谁了。

Tips提示:无

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