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鲜虾馄饨怎么做好吃,简单易学的家常菜鲜虾馄饨的做法

鲜虾馄饨,就是好吃,经常做来吃也不烦。就是做烧麦剩下的馅料包了馄饨,馅料怎么做的我就不重复发了,今天主要是来分享怎么做馄饨汤料的,我们那里好多早餐店的馄饨都有紫菜,虾皮,蛋丝,所以,我今天就来做一次汤馄饨,喜欢沾酱料吃的可以看看本网站其它的文章内容,么么哒。
 
食材:鲜虾猪肉馅150g、鸡蛋1个。
辅助食材:盐小半勺、酱油半勺、糖0、5g、白胡椒粉1g、麻油1勺、辣椒油3大勺、生姜粉,白芝麻,紫菜,虾米适量。
 
鲜虾馄饨的做法步骤:
1、取适量馅料,一个虾仁段,包馄饨。
2、所有都包好。
3、锅里水烧开,放入适量紫菜。
4、放入馄饨煮熟。
5、这时候来处理虾米,放入一勺料酒,少许生姜粉腌制10分钟。
6、然后我们来做蛋皮,一个鸡蛋加少许盐打匀。
7、平底锅放少许油,大火,煎蛋饼。
8、一面煎熟反面也煎熟即可。
9、切丝备用。
10、腌制好的虾米放入辣椒油中,中火炸至金黄。
11、放入适量白芝麻。
12、煎好的蛋皮放入碗中,加入少许盐调味。
13、一勺半酱油。
14、适量白糖(为了给大家看才放手上的,白糖的量要稍微多一些)。
15、少许白胡椒粉。
16、一勺麻油。
17、然后倒入煮好的馄饨和紫菜(不吃辣椒的这时候就可以吃了)。
18、吃辣的就倒入刚才炸好的辣椒虾米。
19、再撒点葱花即可,爱吃辣的可以再放点辣椒。
20、OK,做好了。
 
提示您:
1、如果是即食紫菜不需要和馄饨一起下锅煮,直接煮完馄饨浇在上面就行了。
2、调料仅供参考,具体自己灵活变通。
3、我最后又加了一勺辣椒油。
4、蛋皮很容易就熟了,别煎焦了。
5、馅料的做法详情请见鲜虾烧卖那个帖子。
6、虾米换成虾皮就不需要炸,直接撒点就行。
7、我没放鸡精,有喜欢的可以适量放点。


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