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玉米华夫饼怎么做好吃,简单易学的家常菜玉米华夫饼的做法

玉米华夫饼的做法和流程,玉米好早就煮好了,就是一直没吃,所以今天早上就来做一个玉米华夫饼,有着玉米香的华夫饼味道超级棒的,好久没来烘焙圈了,今天做了就发个教程。

食材主料:玉米-半根、鸡蛋-1个、低筋面粉-35g。
辅料:柠檬汁-少许、细砂糖-5g、牛奶-20g、黄油-20g。

烹饪做法步骤:
第1步、材料准备。
2、20g黄油隔水融化。
3、打一个鸡蛋,蛋黄蛋清分离。
4、半根玉米切好榨成玉米汁(已经煮熟)。
5、融化的黄油放入盆中。
6、然后倒入20g左右的牛奶。
7、倒入榨好的玉米汁20g。
8、挤点柠檬汁充当朗姆酒……。
9、搅拌均匀后倒入一个蛋黄。
10、筛入低筋面粉35g。
11、划"Z"字形搅拌均匀(做戚风习惯了,华夫饼画圈也可以啦)。
12、这时候来处理蛋清,分3次加入白砂糖打发。
13、打成有个直立的小尖钩就好啦。
14、去三分之一的蛋白霜,用翻拌的方式搅拌均匀。
15、然后倒入剩余三分之二,翻拌均匀即可。
16、倒入模具中,放入190度预热好的烤箱,上下火,中层,25分钟即可。
17、出炉。
18、成品欣赏。

Tips:
1、注意翻拌手法就好啦,没啥特别注意的。
2、我这次加了玉米汁,所以就没有配果酱吃,玉米味很香很香的。
3、反正注意火候啦,我烤了25分钟也没有加盖锡纸,大家自己在最后3分钟休息一下就行。
4、刚烤出来外表很脆的,等它不热了以后(学会几道简单易学的家常菜,做给自己或者身边的人吃,是一件非常有趣,又能利于健康的美事,怎么做才好吃呢?按照步骤您亲手试试吧。本文由真功夫为您提供的家常菜做法流程。)会变得和卖的一样软软的啦,好好吃的。
5、糖的量大家自己看情况咯。

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