真功夫

当前位置: 真功夫 > 美食攻略 >

云吞(附云吞皮做法)怎么做好吃,简单易学的家常菜云吞(附云吞皮做法)的做法

云吞,广东特色小吃,云吞可以吃净云吞,云吞面,还能炸着吃。今天就来做一道净云吞,学会云吞,就可以变着花样做。从面到皮,从肉多馅,最包好,煮熟。一道热气腾腾的云吞,满满的爱,广东特有的美味。

食材主料:面粉-200g、猪瘦肉-300g、葱-200g。
辅料:油-3ml、盐-4ml、酱油-2ml、生(学会几道简单易学的家常菜,做给自己或者身边的人吃,是一件非常有趣,又能利于健康的美事,怎么做才好吃呢?按照步骤您亲手试试吧。本文由真功夫为您提供的家常菜做法流程。)姜-3g、生粉-5g、辣椒-2ml、骨头汤-3碗。

烹饪做法步骤:
1、面粉200克,加适量的清水拌均;。
2、揉成光滑的面团,静放20分钟。
3、静放后,再次揉揉,揉成长条;。
4、揉成小圆团;。
5、用擀面棍把面团擀薄,很薄很薄,8*8cm的云吞皮;。
6、猪瘦肉洗净,剁碎,放盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末拌均腌制5分钟;。
7、葱切碎,加入腌制好的瘦肉中;。
8、拌均好云吞馅,待用;。
9、刚刚做好的云吞皮,放入云吞馅;。
10、把馅包裹起来,这是粤式包法。PS:根据自己喜欢的形状包。
11、煲好骨头汤再次煮沸;PS:没有骨头汤也可以用清水煮沸。
12、放入云吞,稍微伴一下,防止粘到锅;。
13、透明状,云吞浮起,放入葱,即可吃。
14、一碗地道广东云吞就可以开动了。

Tips:1、云吞馅,不能有太多水分;
2、云吞皮越薄越好吃;
3、没有骨头汤也可以用清水煮沸,放云吞。

真功夫优惠券
本文来自真功夫,原文地址:http://www.4006009900.com/meishi/gonglue1370.html
  真功夫营养早餐菜单   真功夫超值午餐套餐   真功夫晚餐菜单   真功夫网上订餐   真功夫夜宵菜单   真功夫特色小食   功夫密语