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香辣芋丝香干炒猪肝怎么做好吃,简单易学的家常菜香辣芋丝香干炒猪肝的做法

猪肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛于涩、疲劳,还能维持健康的肤色,对皮肤的(学会几道简单易学的家常菜,做给自己或者身边的人吃,是一件非常有趣,又能利于健康的美事,怎么做才好吃呢?按照步骤您亲手试试吧。本文由真功夫为您提供的家常菜做法流程。)嫩美具有重要意义;猪肝含铁丰富,可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。经常食用猪肝还能补充维生素B2,可以去除肌体中的一些有毒成分;猪肝中还具有一般肉类食品中缺乏的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

食材主料:猪肝-100g、香芋-250g、香干-5片。
辅料:油-适量、盐-适量、生抽-适量、料酒-适量、胡椒粉-适量、姜-适量、蒜头-适量、小葱-适量、香菜-适量、青椒-适量。

烹饪做法步骤:
1、猪肝切片然后用清水泡半个小时。
2、青椒剁细,葱姜蒜切碎。
3、香菜切碎,香干切片,另香芋切丝。
4、锅中倒入适量的油炒香姜蒜,青椒。
5、倒入香芋炒匀。
6、再加入香干香炒,加入淋入适量的生抽,料酒,盐,胡椒粉炒匀。
7、淋入适量的水,最后加入猪肝一起翻炒。
8、猪肝断生即可,加入葱末,香菜段即可关火。
9、上菜了!。

Tips:猪肝炒至断生即可。

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