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可可杏仁片饼干怎么做好吃,简单易学的可可杏仁片饼干家常菜做法

这款曲奇饼干,不用刻意整形,但是需要在切片时尽量切得薄厚统一,这样烤制时才能受热均匀,保持一(学会几道简单易懂的家常菜,做给自己或者身边的人吃,是一件非常有趣,又能利于健康的美事,怎么做才好吃呢?按照步骤您亲手试试吧。本文由真功夫为您提供的家常菜做法大全。)致的香酥口感。

食材主料:低筋面粉-140g、黄油-100g、糖粉

50g杏仁片-25g、全蛋液-20g、可可粉-14g。
辅料:精盐-1g。

烹饪做法步骤:
1、黄油软化,一次性加入糖粉,。
2、用电动打蛋器搅拌至糖粉与黄油充分融合,。
3、分两次加入鸡蛋,。
4、搅打至体积膨胀,颜色发白,。
5、筛入低筋面粉、可可粉和精盐,加入杏仁片,。
6、用刮刀拌匀,。
7、装入保鲜袋中,用模具整形成长方形,入冰箱冷冻1小时,。
8、取出后切成厚约3毫米的薄片,码入金色烤盘,。
9、入预热好的烤箱,中层,160度,上下火,热风烤20分钟。烤好之后的曲奇饼干,不要着急取出,可借助烤箱的余温,焖15分钟,这样口感更酥。

Tips:如果怕苦,可以减少可可粉的用量,用等量的低粉代替。

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