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生抽河虾怎么做好吃,简单易学的生抽河虾家常菜做法

河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄且较软。河虾蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量也很高,河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。用生抽来提味的河虾有种特别的鲜味,还保留了水煮虾本身鲜嫩的口感,做法也简单哦!

食材主料:河虾-400g。
辅料:生(学会几道简单易懂的家常菜,做给自己或者身边的人吃,是一件非常有趣,又能利于健康的美事,怎么做才好吃呢?按照步骤您亲手试试吧。本文由真功夫为您提供的家常菜做法大全。)抽-适量、葱-适量、姜片-适量、料酒-适量、盐-适量、白砂糖-适量、食用油-适量。

烹饪做法步骤:
1、河虾清洗后控水。
2、葱切段。
3、锅里加入适量水和姜片,大火煮开。
4、放入河虾。
5、加入适量料酒。
6、加入适量盐煮开,河虾煮至红色后,再煮半分钟。
7、河虾捞出放入碗里。
8、调汁:锅里加入少量水烧开。
9、水开后加入适量生抽(不用再放盐和味精,生抽本身有咸鲜味)。
10、加入适量白砂糖煮开(白砂糖用量根据个人口味增减)。
11、把调味汁倒入煮好的盐水河虾里,把葱段撒在河虾上面。
12、热锅冷油,至八九成热时,把热油浇上河虾即可。
13、成品图(用生抽做的河虾比盐水虾更多了一种鲜美,好吃)。

Tips:白砂糖的用量可以根据个人口味增减~

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