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彩色水饺怎么做好吃,简单易学的彩色水饺家常菜做法

以前包的饺子都是直接买皮来包的。看到很多友友们包这种有颜色的饺子,我也来试一下,这足足让我忙了大半天呀。

食材主料:面粉-2斤、猪肉-1斤。
辅料:盐-适量、芝麻油-2小勺、紫甘兰汁-适量、菠菜汁-适量、胡萝卜汁-适量、胡萝卜-半根、料酒-2小勺、生抽-少许、冬菇-2两、玉米-2根、葱-适量。

烹饪做法步骤:
1、玉米剥好粒洗干净备用,冬菇提前泡发,泡发后洗干净剁碎备用,葱洗干净剁碎备用,胡萝卜削皮洗干净剁碎,猪肉也洗干净剁碎。然后除玉米外将其它的料倒在一起,加入2勺子盐,2勺生抽,2勺子料酒,2勺子芝麻油,向一个方向搅动。最后加入玉米搅拌均匀。
2、准备好菠菜汁。
3、准备好紫甘蓝汁和胡萝卜汁。
4、然后取4分之一的面粉加入其中一种汁和成面团。其它三种也依次完成。
5、四种颜色的面团就搓好了,盖上湿布醒发半小(学会几道简单易懂的家常菜,做给自己或者身边的人吃,是一件非常有趣,又能利于健康的美事,怎么做才好吃呢?按照步骤您亲手试试吧。本文由真功夫为您提供的家常菜做法大全。)时以上。
6、之后取适量四色面团揉到一起,然后在切成剂子,切剂子时记得打圈,这样切出来会圆点。在吧剂子用擀面杖擀薄。
7、包入馅。
8、中间黏住。
9、然后两边往中间折一点进去,再两只手的大拇子和食子拿住饺子同时用力按下饺,一个饺子就包好了。
10、依次包好。
11、锅中烧沸水,把饺子放下去煮,看到饺子浮起来之后加入1勺子盐,煮熟就可以了。
12、装盘。

Tips:所有的菜汁都是用搅汁机打成汁的。搓面时汁不要一次性加入,要边搅面边加。皮擀的时候最擀薄一点。

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