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锅包带鱼怎么做好吃,简单易学的锅包带鱼家常菜做法

东北的锅包肉吃过吧,爱吃吧,但有很多人一定跟我一样肉吃多了有点犯罪感,今天上一道你没吃过的带鱼,这带鱼的味道那是,酸酸甜甜的酥!脆!香!啊!

食材主料:带鱼-400g、淀粉-100g、蛋清-20g。
辅料:油-适量、盐-4g、糖-50g、姜-5片、蒜-3粒、胡萝卜-1/3根、香菜-适量。

烹饪做法步骤:
1、取一个大碗放入淀粉,蛋清料酒,盐,白胡椒粉,姜两片,水适量搅拌均匀。
2、加入出来好的带鱼段腌20分钟。
3、腌鱼期间切(学会几道简单易懂的家常菜,做给自己或者身边的人吃,是一件非常有趣,又能利于健康的美事,怎么做才好吃呢?按照步骤您亲手试试吧。本文由真功夫为您提供的家常菜做法大全。)好香菜胡萝卜丝,姜丝,蒜末。
4、锅放油烧七八成热,放入带鱼炸到两面微黄。
5、一次炸好的带鱼捞出。
6、油烧冒烟,把带鱼复炸,炸脆。
7、锅内留少许底油,放入糖和米醋,。
8、放入姜蒜,胡萝卜丝炒匀。
9、倒入炸好的带鱼和香菜快速翻炒均匀即可。
10、出锅在盘子里再淋点醋会不一样哦。

Tips:锅包带鱼,带鱼好吃又营养。

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