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年兽大作战之沙果餐盘怎么做好吃,简单易学的沙果餐盘家常菜做法

沙果餐盘好吃的清淡美食。今天发的是电影《年兽大作战》里面的小兔子沙果,由周冬雨配音,跟年兽比起来沙果小小的萌萌的,看了就令人心生怜爱,沙果由于缺少父爱,外表叛逆冷漠,没有安全感,实则内心渴望关爱,期盼亲情。年兽为了拯救春节,来到人间,他不仅当起了小学老师,还帮小女孩沙果找回自信,并给予她父爱的关怀。

食材主料:米饭-200g、西兰花-100g、鸡蛋-2个、熟鹌鹑蛋3个、小番茄-3个、胡萝卜-50g。
辅料:紫甘蓝-适量、洛神花-适量、海苔-适量、酱油-适量、香菇粉-适量、油-适量、盐-适量、玉米淀粉-适量。

烹饪做法步骤:
1、准备好食材。
2、胡萝卜切片后剪成小胡萝卜的形状。
3、紫甘蓝留一片剩下的榨汁。
4、蛋清、蛋黄分离,蛋清和蛋黄分别加入少许玉米淀粉水,蛋黄中加入少许酱油拌匀,蛋清中加少许紫甘蓝汁拌匀。
5、不粘锅用小火分别摊出蓝色蛋饼和咖啡色蛋饼。
6、蛋饼摊好后为了防止干燥可以用保鲜膜先盖住。
7、洛神花用少许沸水浸泡一会取适量水和米饭拌匀。
8、取一块保鲜膜将米饭包住团成一个圆球。
9、依次团出帽子和耳朵拼合在一起。
10、剩下的紫甘蓝加少许食盐焯软。
11、继续焯胡萝卜。
12、炒锅油热后放入西兰花翻炒片刻,加少许温水、食盐、香菇粉炒熟出锅。
13、蓝色蛋饼按照饭团的(学会几道简单易懂的家常菜,做给自己或者身边的人吃,是一件非常有趣,又能利于健康的美事,怎么做才好吃呢?按照步骤您亲手试试吧。本文由真功夫为您提供的家常菜做法大全。)大小剪掉一块做帽子,紫甘蓝剪几个条状做帽子边的花纹。
14、海苔剪出眼睛、眉毛、嘴巴等。
15、蓝色蛋饼往上翻个边包在米饭上做帽子,放上五官表情,咖啡色蛋饼剪一点做头发和鼻子,再用米饭捏一个手放在嘴巴上。
16、小番茄对半切开后再去掉一半,鹌鹑蛋对半切开后去掉顶端和小番茄拼成蘑菇。
17、将西兰花、小蘑菇、胡萝卜摆在合适位置即可。

Tips:团米饭的时候要捏紧才不会松散,洛神花是一种茶,没有也可以用苋菜汁、甜菜根等上色,熟鹌鹑蛋要多准备几个以免剥坏。

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