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全麦蔓越莓酥粒面包怎么做好吃,简单易学的全麦蔓越莓酥粒面包家常菜做法

很多朋友第一眼看到成品图时,都会以为我做的玛芬蛋糕,哈哈,要的就是这种效果。嘘~~悄悄告诉你,这是面包呦,而且是加了蔓越莓的,保证你尝过一个就会想吃第二个的,嘿嘿~~

食材主料:高筋面粉-140g、全麦粉-60g、低筋面粉-50g、淡奶油-90g、蔓越莓干-40g、鸡蛋-50g、水

40g白砂糖-25g、黄油-14g、酵母粉-3g、精盐-3g。
辅料:低筋面粉-30g、黄油-15g、细砂糖-15g。

烹饪做法步骤:
1、将辅料中的低筋面粉、黄油和细砂糖,搓匀,即为酥粒,。
2、将主料中除黄油和蔓越莓外的原料,按照先液体后固体的顺序加入面包桶中,启动面包机和面15分钟,。
3、加入软化的黄油,再和面20分钟,。
4、此时检查一下面,可以拉出手套膜,。
5、加入蔓越莓干,。
6、再和面5分钟,。
7、然后选择发酵功能,发酵50分钟,。
8、将发酵好的面团,均分成12份,。
9、全部滚圆,。
10、在玛芬模具中垫上纸杯,放上面包坯,。
11、二发至两倍大,在面包坯表面刷上全蛋液,撒上酥粒,。
12、入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟。。

Tips:这款面包适合现烤现吃(学会几道简单易懂的家常菜,做给自己或者身边的人吃,是一件非常有趣,又能利于健康的美事,怎么做才好吃呢?按照步骤您亲手试试吧。本文由真功夫为您提供的家常菜做法大全。),如果剩下了,吃前需要回烤箱复烤几分钟。

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