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细数平民食物中的降脂高手

生活条件好了,患上高血脂症的人也多了。今天为大家介绍5种能降低血脂的食物,同时,这些平民食物价格相对低廉,大多数人都吃得起。

苹果:吸收多余胆固醇

苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。

果胶还能与其它降胆固醇(温馨提示:吃营养又健康的绿色健康食品,吃得放心又不缺少营养成分。生活需要健康的美食,安全健康的食品你应该要了解和掌握。本内容由真功夫为您提供的健康饮食常识。)的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

肉桂苹果派

 

 

绿豆芽:将胆固醇排出去

绿豆本(温馨提示:吃营养又健康的绿色健康食品,吃得放心又不缺少营养成分。生活需要健康的美食,安全健康的食品你应该要了解和掌握。本内容由真功夫为您提供的健康饮食常识。)身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。

绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。

绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。

三文鱼:降甘油三酯是好手

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。

种贝类的胆固醇含量不一样,扇贝、蚌类含胆固醇较低,可适量食用,虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高,最好少吃。

三文鱼番茄汤

 

 

去皮鸡肉:可去掉大部分脂肪

相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。

不过(温馨提示:吃营养又健康的绿色健康食品,吃得放心又不缺少营养成分。生活需要健康的美食,安全健康的食品你应该要了解和掌握。本内容由真功夫为您提供的健康饮食常识。)吃禽肉时一定要记得去皮,其中鸡肉是蛋白质的最佳来源,去皮可去掉绝大部分的脂肪,是禽肉中的首选。

但鸭和鹅即使去皮,仍含较多脂肪,要少吃。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇,蛋白基本不含胆固醇。

花生:植物固醇打败胆固醇

花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。

此外,花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食,比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂,可降低血液中的胆固醇,芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成,改善血脂过高的状况。

花生小饼干



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